پیداکردن رستورانی که انواع و اقسام غذاهای ایرانی، فرنگی، سنتی، فست‌فودی و … را یکی جا داشته باشد، همیشه چالشی بوده که هم در زمان انتخاب رستوران و هم سفارش غذا مشکل‌ساز است. اما به نظر می‌رسد مردم شیراز این مشکل را پشت سر گذاشته‌اند و به لطف رستوران هفت خوان دیگر مشکلی با این موضوع ندارند. اگر می‌خواهید رستوران هفت خوان شیراز را بهتر بشناسید در ادامه این مقاله با من همراه باشید تا خوان‌های متنوع و ویژگی‌های آن را به شما معرفی کنم.
درباره رستوران هفت خوان شیراز
یکی از پربازدیدترین جاذبه‌های گردشگری شهر شیراز که در طی سال‌های اخیر موفق به دریافت جوایز داخلی و خارجی بسیاری شده، رستوران هفت خوان شیراز است. این رستوران یک ساختمان کامل با مساحت 3462 مترمربع است که شامل پنج رستوران و دو کافی‌شاپ لوکس و بیش از 300 مورد در منوی خود می‌باشد.
هرکدام از این هفت بخش تم خاص خود را داشته و در سبک غذا و معماری با هم تفاوت هستند. در این رستوران امکان صرف انواع غذاهای سنتی، فست‌فود، بین‌المللی، کافی‌شاپی و انواع منوهای خاص و جذاب در کنار فضاها و معماری‌های مناسب با آن وجود دارد.
رستوران هفت خوان شیراز علاوه‌برآن که توانسته سلایق غذایی متنوع را در کنار هم گردآوری کند، فضایی دلنشین برای گذراندن یک روز دل‌انگیز در کنار عزیزان را فراهم آورد. شاید یکی از دلایلی که این رستوران به‌سرعت در بین ساکنین شهر شیراز به محبوبیت زیادی دست پیدا کرده نیز همین باشد.
همچنین این رستوران امکان سفارش آنلاین و تلفنی برای غذاهای بیرون‌بر خود را فراهم کرده است و با پیک‌های مخصوص خود سفارش‌ها را به دست مشتریان می‌رساند. برای سفارش غذای مورد نظر خود کافی است که به وب‌سایت رسمی رستوران هفت خوان شیراز مراجعه کنید.
چرا هفت خوان؟
شاید برای شما سؤال باشد که چرا از عبارت هفت خوان در اسم این رستوران استفاده شده است؟ این موضوع چند دلیل متنوع دارد که در ادامه به آن‌ها خواهیم پرداخت.
دلیل اول آن نام سالن‌های رستوران هفت خان شیراز است، نام‌هایی همچون زریر، گیسیا، سیندخت، فرود و… که هرکدام از بخشی از شاهنامه انتخاب شده است. دلیلی دیگر معنی کلمه خوان در زبان فارسی به معنی سفره غذا یا طبق خوراکی است که از ترکیب آن با 7 سالن غذاخوری این رستوران و عبارت هفت خوان را می‌رساند.
مدیریت رستوران هفت خوان شیراز
شاید خیلی‌ها حسن حسن‌پور، مدیر مجموعه گردشگری و رستوران هفت خوان را بشناسید. مردی با ریش و سبیل بلند که با سبک شاهنامه‌ای نام هفت خوان هم تطابق دارد، مدیر و مؤسس رستوران هفت خوان شیراز است.
اعتقاد دارد اگر همین امروز رفتگر شود آن‌قدر عاشقانه کار خواهد کرد که در طول شش ماه بهترین رفتگر ایرانی می‌شود. او از سال 82 شروع به ساخت مجموعه گردشگری هفت خوان کرد و با وسواس فراوان تا سال 89 کار آن را تمام کرد. از آن زمان مجموعه خود را به‌عنوان مجموعه فرهنگی، هنری، ورزشی و خدماتی می‌داند.
معماری رستوران هفت خوان شیراز
طراحی و معمار معروف، آقای مهرداد ایروانیان وظیفه طراحی مجموعه رستوران‌های هفت خوان را بر عهده داشته است. فارغ‌التحصیل از دانشگاه USL آمریکا است، بسیاری او را بدیهه‌سرای معماری می‌دانند. در دهه هفتاد با برگزاری نمایشگاه طرح‌های مفهومی معماری کار خود را شروع و در سال ۱۳۸۰ موفق به کسب جایزه معماری ماربل (MAA) برای طراحی منظر دروازه قرآن شیراز شد.
رستوران هفت خان شیراز کجاست؟
برای آن که به رستوران هفت خوان شیراز برویم کافی است بلوار قرآن جدید در شهر شیراز را بشناسید. آدرس دقیق این مجموعه استان فارس، شیراز، بلوار جدید قرآن، نبش کوچه هفدهم است که دسترسی راحتی دارد. این رستوران در نزدیکی باغ جهان‌نما، میدان طاووس و هتل شیراز واقع شده است.
هفت خوان رستوران را بگذرانید
همان‌طور که اشاره کردیم یکی از دلایلی که این رستوران را به‌عنوان رستوران هفت خوان شیراز می‌شناسند، استفاده از هفت بخش با غذاهای متنوع است. در ادامه به تم، فضا، معماری و غذاهای بخش‌های متنوع و خصوصیات آن‌ها خواهیم پرداخت. بر خلاف تصور عموم ساختمان رستوران هفت خوان هفت‌طبقه نیست، بلکه از سه‌طبقه روی زمین و یک‌طبقه زیرزمین تشکیل شده است.
خوان اول: فرود
خوان اول رستوران سنتی فرود است، نام این سالن از نام فرود پسر سیاوش الهام گرفته شده است. رستوران فرود هفت خوان شیراز در طبقه منفی یک قرار دارد و از ترکیب تم سنتی و مدرن فضایی زیبا و دلنشین برای آن استفاده شده است. سقف سالن به‌صورت مشبک و گنبدی در رنگ سفید طراحی شده که حس آرامشی در خیمه و چادر را القاء می‌کند. همچنین در آن از تخت‌های گرد و مستطیل شکل برای استفاده مشتریان استفاده شده است.
در منوی رستوران فرود هفت خوان شیراز غذاهای سنتی از جمله انواع کباب‌ها، دیزی، ته‌چین و چلو و خورشت‌های متنوع قرار دارد. همچنین منوی دسر و عرقیات امکان انتخاب‌های متنوعی به‌خصوص فالوده معروف شیرازی را برای میهمانان فراهم می‌کند. به نظر می‌رسد این بخش از رستوران از محبوبیت زیادی بین مشتریان برخوردار باشد.
خوان دوم: سیندخت
خوان دوم رستوران ایرانی سیندخت است. نام سیندخت برگرفته از سیندخت همسر مهراب کابلی و مادر رودابه، نمونه‌ای از زنان مثبت، خردمند و دوراندیش، جسور و مقتدر در شاهنامه است. رستوران ایرانی سیندخت هفت خوان شیراز در طبقه همکف قرار گرفته و معماری آن بسیار زیبا و چشمگیر است. در طراحی این بخش از دیوارها و ستون‌های سنگی سفید که از قطعات سنگی نسبتاً بزرگ تشکیل شده‌اند، استفاده شده که حس قلعه‌های قدیمی را به من منتقل می‌کند.
تفاوت منوی رستوران ایرانی سیندخت هفت خوان شیراز سرو وعده صبحانه بوده که یکی از پر طرف‌دارترین موارد آن کله‌پاچه است. همچنین انواع کباب، دلمه، چلو و پلو، خورشت‌ها و … به همراه غذاهای ترکی و مدیترانه‌ای در این رستوران سرو می‌شود که در کنار سالاد، مخلفات و انواع نوشیدنی میز شما را رنگین خواهند کرد.
خوان سوم: زریر
خوان سوم کافی‌شاپ زریر است. نام این کافی‌شاپ از زَریر که نام پسر لهراسب و برادر گشتاسب گرفته شده که در لغت به معنی زرین جوشن است. کافی‌شاپ زریر هفت خوان شیراز در طبقه اول قرار دارد. دکور این بخش کاملاً گرم بوده و از ترکیب چوب و چرم در میز و صندلی‌های آن استفاده شده است. پوشش دیوارها از جنس چوب به رنگ قهوه‌ای روشن و قهوه‌ای سوخته است. بر اساس سلیقه می‌توانید استفاده از فضای سرپوشیده یا باز کافه را انتخاب کنید.
منوی کافی‌شاپ زریر هفت خوان شیراز شامل انواع نوشیدنی‌های گرم و دسر از جمله شیک‌ها، آبمیوه‌های طبیعی، بستنی و فالوده‌های متنوع، پای و قهوه‌های گرم و سرد، گلاسه و اسموتی‌های خنک می‌شود. همچنین منوی رنگارنگی از کیک‌ها و دسرهای خوش طمع در این کافی‌شاپ یافت می‌شود.
خوان چهارم: بلیان
این خوان فست‌فود بلیان نام دارد. نام این فست‌فود از نام بلیان پسر طهمورث دیو بند گرفته شده است. فست‌فود بلیان هفت خوان شیراز در طبقه اول قرار دارد. از همان سبک معماری کافه زریر استفاده می‌کند. همان فضای گرم و استفاده از چوب و چرم در المان‌‌های فضا که باعث ایجاد محبوبیت بین علاقه‌مندان به فست‌فود نیز شده است.
در منوی فست‌فود بلیان هفت خوان شیراز می‌توانید انواع پیتزا، برگر، کنتاکی، سوخاری، ساندویچ‌ها، لازانیا، پاستا، اسپاگتی و همه نوع سیب‌زمینی را یک جا ببینید. تنوع هر کی از انواع غذاها در این منو به حدی بالاست که اجازه انتخاب را از مشتری می‌گیرد. همچنین انواع سالاد و نوشیدنی‌های متنوع برای سفارش در کنار غذا در اختیار شما قرار داده می‌شود.
خوان پنجم: گیسیا
خوان پنجم کافی‌شاپ بین‌المللی گیسیا است، نام این کافی‌شاپ ازروی گیسیا، دختر فرامرز و پهلوان شاهدخت شاهنامه برگرفته‌شده است. کافی‌شاپ بین‌المللی گیسیا هفت خوان شیراز در طبقه دوم قرار دارد. این بخش از معماری و طراحی داخلی لوکس‌تری نسبت به کافی‌شاپ زریر برخوردار است. در این کافی‌شاپ بیشتر از مبل‌های راحتی چرمی استفاده شده است. همچنین پنجره‌ها فضای بازتری را به ارمغان آورده‌اند.
تنوع منوی کافی‌شاپ بین‌المللی گیسیا هفت خوان شیراز بسیار بالاست. می‌توان در آن انواع دسر شامل کیک، بستنی، کیک بستنی، ژله بستنی، گلاسه و آی‌سی‌ها، شیک، کنافه و باقلوا را سفارش دهید. همچنین در کنار نوشیدنی‌ها گرم و سرد همچون، قهوه‌های دمی و اسپرسو، موکا، لته، آبمیوه‌های طبیعی، اسموتی و … نوش جان کنید.
خان ششم: نوفل
خوان ششم رستوران بین‌المللی نوفل است. نوفل برگرفته از نام عیار جوانمردی است که نامش در لیلی و مجنون نیز آمده و سوگند می‌خورد که مجنون را به مرادش برساند. رستوران بین‌المللی نوفل هفت خوان شیراز در طبقه دوم قرار دارد. طراحی آن مشابه کافه گیسیا است.
غذاهای سرو شده در رستوران بین‌المللی نوفل هفت خوان شیراز شامل غذاهای ایرانی چون انواع کباب، جوجه کباب و کوفته، انواع پیتزا، غذاهای دریایی همچون لابستر، ماهی و میگو، غذاهای باربیکیویی‌ای همچون استیک، دنده، کباب‌های فرنگی، دلمه، سوپ، خوراک سبزیجات و سالادهای متنوع در کنار مخلفات و نوشیدنی است.
خوان هفتم: گرسیوز
خوان هفتم باربیکیوی گرسیوز نام دارد. گرسیوز از نام فرمانده سپاه توران و فرزند پشنگ گرفته شده است. رستوران باربیکیوی گرسیوز هفت خوان شیراز در طبقه سوم قرار دارد. در واقع این طبقه پشت‌بام مجموعه بوده که با استفاده از سایه‌بان‌های متحرک پارچه‌ای مسقف شده است. امکان استفاده در تمام فصول سال از این بخش وجود دارد. معماری این رستوران بسیار ساده بوده و از میز و صندلی‌های حصیری همراه با درختچه‌های سبز در آن استفاده شده است. فضای اطراف باز و منظره زیبای اطراف را به نمایش گذاشته است.
در رستوران باربیکیوی گرسیوز هفت خوان شیراز انواع خوراک جوجه، کباب، برگر، ماهی و میگو، دل و جگر، بیکن، استیک و انواع غذاهای کبابی و باربیکیویی سرو می‌شود. همچنین غذاهایی همچون کشک بادمجان، کلم‌پلوی شیرازی و جغوربغور نیز در منوی این رستوران وجود دارد که کمی عجیب است.
خوان آخر، قیمت
رستوران هفت خوان شیراز یک رستوران بین‌المللی بوده که در کنار مشتریان داخلی از سرتاسر جهان میزبان میهمانان است. جنین رستورانی علاوه بر کیفیت و فضای زیبا که استاندارد بالایی را رعایت می‌کند قیمت بالایی را نیز به همراه دارد. البته این قیمت در مقابل کیفیت غذا و فضای دلنشین و جذاب آن قابل‌توجیه است. به همین دلیل بسیاری از ساکنان شهر شیراز برای صرف غذا به آن سر می‌زنند یا از منوی بیرون‌بر آن استفاده می‌کنند.
جمع‌بندی
رستوران هفت خوان شیراز نه فقط یکی رستوران بلکه یک فضای فرهنگی و تفریحی به شمار می‌رود. این رستوران از 7 بخش تشکیل شده است. هر بخش نماد یک اسطوره باستانی از شاهنامه بوده که با معماری و تم غذاهای آن معرفی می‌شود. این رستوران در بین رستوران‌های داخلی استاندارد بسیار بالایی داشته و همچنین در بین منتقدین و علاقه‌مندان خارجی نیز بسیار محبوب و معروف است. قیمت بالای آن باعث نشده است که مردم شیراز از آن دست بکشند و فضای دلچسب و کیفیت بالای آن در اولویت قرار داده‌اند.
اگر تجربه حضور در این رستوران را دارید، می توانید از طریق کامنت‌ها با ما در وب‌سایت خوبو به اشتراک بگذارید.
سوالات متداول
1- رستوارن هفت خوان شیراز کجاست؟
استان فارس، شیراز، بلوار جدید قرآن، نبش کوچه هفدهم است که دسترسی راحتی دارد. این رستوران در نزدیکی باغ جهان‌نما، میدان طاووس و هتل شیراز قرار دارد.
2- قیمت غذاهای رستوران هفت خوان شیراز چقدر است؟
این رستوران یک رستوران بین‌المللی بوده که در کنار مشتریان داخلی از سرتاسر جهان میزبان میهمانان است. جنین رستورانی علاوه بر کیفیت و فضای زیبا که استاندارد بالایی را رعایت می‌کند قیمت بالایی را نیز به همراه دارد.
نظرات کاربران