بیش از یک دهه از زمانی که اولین سایت سفارش آنلاین غذا در ایران راهاندازی شد میگذرد. طی این یک دهه تغییرات زیادی در این بازار به وجود آمد که بسیاری از آنها مثبت نبودند. به خصوص طی یک سال اخیر برخی برندهای مهم این بازار به دلیل جبر زمانه مجبور به تعطیلی شدند. چنگال، ریحون و چیلیوری برخی از این نامها هستند. کار تا جایی پیش رفته که حالا اسنپ فود، انحصاری مانند گوگل در زمینه موتور جستجو برای خود به وجود آورده است. با این حال بررسی معدود نامهای باقیمانده در این حوزه، خالی از لطف نیست. با سایت خوبو همراه باشید.
اسنپ فود
اسنپ در سال 1393 راهاندازی شد. آنها در ابتدا اپلیکیشنی برای وصل کردن مسافر و تاکسی بودند. این تاکسییاب که اولین نمونه اینچنین آنلاین در ایران بود، مورد قبول بسیار واقع شد. به همین دلیل شرکت اسنپ توانست در زمینههای دیگری نیز ورود کند. پیش از این وقتی صحبت از اسنپ مارکت و اسنپ تریپ صحبت شد، به شرکت اسنپ نیز پرداختیم. آنها توانستند بخش بزرگی از بازار آنلاین را در زمینههای متفاوت به خود اختصاص دهند. اسنپ فود نیز این بین یکی دیگر از غولهای مهم اسنپ است. شرکتی که به عنوان واسطه بین مشتری و رستوران قرار میگیرد و غذا را از نزدیکترین رستورانها به به فرد میرساند.
پیش از ثبت شرکت اسنپ و از سال 1388 شرکت زودفود کار خود را با مدیریت کیارش عباس زاده آغاز کرده بود. شرکتی که طی چند سال پس از آن، به شهرت بالایی در زمینه سفارش آنلاین غذا رسیده بود. IIG (شرکت مادر اسنپ) نیز خود برندی به نام بدو فود به وجود آورد که چندان موفق نبود. بعد آنها زودفود را خریداری کردند و طی چند سال اجازه دادند این مجوعه با همان نام ادامه فعالیت دهد. از سال 1396 زودفورد رسما به تاریخ پیوست و مجموعه با نام اسنپ فود کار خود را آغاز کرد.
اسنپ فود خود را بزرگترین بازیگر بازار سفارش غذا معرفی میکند و ادعا میکند مونوپولی 95 درصدی در این حوزه داد. طیف گستردهای برای سفارش نیز در نظر گرفتهاند که تنها شامل رستورانها نمیشود. فست فودها، قنادیها، کافهها، سوپرمارکتها و حتی نانواییها در لیست آنها جا گرفتهاند. با توجه به وجود منوهای عکسدار و تعداد کثیر گزینهها برای انتخاب، آنها توانستهاند مخاطب را تا حدود بسیار خوبی راضی نگه دارند. همینطور با توجه به وجود ناوگان اسنپ باکس، پروسهی رساندن غذا به دست مشتری منظم و سریع شده است.
نقاط مثبت
- کثرت رستورانها برای سفارش
- وجود نانوایی
نقاط منفی
- نبود گزینهی “گیاهی” در بین فیلترها
- تاخیرهای زیاد در تحویل
- پشتیبانی ضعیف / صف انتظارهای طولانی
- رابط کاربری دارای مشکل
- حذف کامنتهای انتفادی
- انحصار طلبی شدید / قرارداد با رستورانها به شرط عدم قرارداد با رقبا
دلینو
دلینو یکی دیگر از برندهای محبوب در زمینه سفارش غذا است. چیز زیادی در اینترنت در مورد عقبه و صاحبان این برند پیدا نمیکنید. با این حال دلینو توانسته مخاطب جذب کند و آنها را راضی نگه دارد. آنها همینک به جز تهران در چندین شهر بزرگ دیگر مانند کرج، قم، گرگان، یزد، بندرعباس، ارومیه و همدان فعال شدهاند. آنها تلاش زیادی کردهاند نقصهای خود را با داشتن رابط کاربری مناسب جبران کنند. از آن جمله باید به پروفایل کاربری مناسب و بخش محبوبترینها در این سایت اشاره کرد.
آنها اگرچه اپلیکیشن مناسبی برای اندروید و IOS دارند، مشکلی با اینکه کاربر تمام کارهای خود را با کمک نسخه وب انجام دهد ندارند. میشود در نسخه وب لوکیشن داد، رستورانها را بررسی و یکی از بین آنها را انتخاب کرد، غذا سفارش داد و مبلغ را پرداخت نمود. طبق گزارشها، حق کمیسیون دلینو برای رستورانها دوازده تا پانزده درصد است.
نقاط قوت
- کدهای تخفیف زیاد
نقاط ضعف
- شکایتهای زیاد از ناهماهنگی بین رستوران و دلینو
- پشتیبانی آنلاین وجود دارد اما بسیار کُند عمل میکند
مامان پز
مامان پز یکی از برندهای متفاوت در زمینه سفارش غذا است که دختری جوان به نام تبسم لطیفی آن را تاسیس کرده است. این برند که از سال 1393 فعال است، طی یکی دو سال اخیر شهرت بیشتری یافته است. متفاوت از برندهای فعال در این زمینه، به جای کار با رستورانها؛ آنها با زنان خانهدار کار میکنند. به این صورت که در این سایت با زنانی روبرو هستید که هرکدام در زمینه پخت یک سری غذا تجربه دارند و کامنت و ریت دریافت کردهاند. شیوه کار به این صورت است که افراد میتوانند برای روز بعد یا چند ساعت بعد (بسته به شرایط هر آشپز) غذایی سفارش بدهند و بعد به صورت قابلمهای آن را در موعد مقرر دریافت کنند.
از آنجا که نام این برند مامان پز است، هرکدام از آشپزها نیز مامان هستند. به بیانی دیگر، آنها تلاش کردهاند که با جذاب مادران خانهدار، کیفیتی از غذا را عرضه کنند که این زنان برای بچههای خود میپزند. همینک این برند تنها در تهران فعال است و بیش از چهارصد آشپز در آن کار میکنند. کیفیت و شیوه کار این زنان با هم متفاوت است. برخی ریتهای بالاتری گرفتهاند و برخی توانایی پخت طیف وسیعی از غذاها را دارند.
به جز پحت غذای کلاسیک ایرانی، آنها در زمینه آمادهسازی فینگرفود، غذای مجلسی و غذای شرکتی نیز فعالیت دارند. از نکات جالب توجه در مامان پز این است که میتوان غذا را به صورت سفارشی سفارش داد. برای مثال ماکارونی را با سویا یا غذایی را به صورت رژیمی سفارش داد.
نقاط قوت
- سلیقه در شکل و آمادهسازی غذا
نقاط ضعف
- ناتوانی از اطمینان بابت بهداشت آشپزخانه و شیوه طبخ
- محدود بودن حوزهی کار
Leave a Comment